Thema
Flavonoide
Flavonoide sind pflanzliche Farb- und Schutzstoffe, die in Obst, Gemüse und Kräutern vorkommen und unter anderem entzündungshemmend oder antioxidativ wirken können.
2 Artikel · neueste zuerst
Kräuter gegen Keime: Was heimische Pflanzen im Labor leisten — und was nicht
Thymian, Knoblauch, Holunder: In Mitteleuropas Gärten und am Wegesrand steht eine Apotheke, deren Rezepte Jahrhunderte alt sind. Jetzt wird dieses Erbe im Labor nachgeprüft — in einer Zeit, in der Antibiotika zunehmend versagen und neue Wirkstoffe dringend gesucht werden. Die Bilanz fällt durchwachsen aus, und genau das macht sie interessant.
✓ satzgenau belegt17 Quellen1. Nov. 2026Was in Bambustee steckt: die Nachgeschichte einer Laborprüfung
Wer eine Teepackung umdreht und die Zutatenliste liest, vertraut darauf, dass dort steht, was tatsächlich in der Tasse landet. Bei Bambustee ist das nicht selbstverständlich: Hinter dem Sammelbegriff „Bambus“ verbergen sich über 1.600 Arten, und was Thomas Horn und Annette Häser 2016 an acht Teeproben im Labor prüften, wirkt bis heute nach — in Methodik, Regulatorik und Botanik.
✓ satzgenau belegt19 Quellen19. Aug. 2026