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HPLC

HPLC (High-Performance Liquid Chromatography) ist eine Methode zur Trennung und Analyse von chemischen Verbindungen, bei der eine flüssige Probe unter hohem Druck durch eine Säule gepumpt wird, um einzelne Bestandteile wie Polyphenole (z. B. Epicatechin oder Quercetin) präzise zu identifizieren und zu quantifizieren.

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Kräuter gegen Keime: Was heimische Pflanzen im Labor leisten — und was nicht
Thymian, Knoblauch, Holunder: In Mitteleuropas Gärten und am Wegesrand steht eine Apotheke, deren Rezepte Jahrhunderte alt sind. Jetzt wird dieses Erbe im Labor nachgeprüft — in einer Zeit, in der Antibiotika zunehmend versagen und neue Wirkstoffe dringend gesucht werden. Die Bilanz fällt durchwachsen aus, und genau das macht sie interessant.
✓ satzgenau belegt17 Quellen1. Nov. 2026

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